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开一家重庆小面馆准备前期需要注意什么问题

开一家重庆小面馆准备前期需要注意什么问题呢?

大家都知道创业做生意难,而餐饮业是创业门槛较低的。很多人看上了重庆小面的火爆市场,消费群体广、制作简单、成本低收益高是重庆小面的优点,那么对于第一次创业做重庆小面生意的创业者来讲,开一家重庆小面馆,在开店准备前期需要注意什么问题呢?

开一家重庆小面馆要注意的四个前期要素

1、餐饮都离不开的是味道

不仅仅是重庆小面,做餐饮这一行都是,味道这关一定要过。想做重庆小面的一定要学到味道不错的小面技术,易厨易店重庆小面培训,真实只用味道说话,欢迎前来考察试吃。

2、选址决定一半的生意

至于怎么选址,就要做好自己店铺的分析,分析主要面向消费群体是什么人,是上班族还是居民多,或者是学生聚集,又或者他们的比例各占多少,人均消费是多少钱。找几个和你自己要开的店铺类似的餐饮店进行跟踪分析。根据他们的客流量大致分析,就能知道开店一天的大概流水是多少了。但是也要具体情况具体分析。

3、模拟经营

既然前期工作都做了很多,根据自己的预算,把一项一项可能发生的费用进行分解,各个环节需要投入多少。比如说房租,就只能投入4万,那就根据4万的预算去找房子,因为前期的考察,也大概都知道什么房价了。比如明显4万租不到100平米,就不能按照100平米做方案,就餐区要占多大面积,多少座位。店内人员工资多少预算多少,食材成本多少,盈亏保本点是多少?比如说2000,一天要卖2000才保本,那就要考虑能不能做到这么多,你所考察的店铺同样面积的有没有这么多的流水。 别人肯定努力过,你未必能超越别人。

4、前期宣传

在互联网爆炸时代要多运用网络进行宣传。但是也要注意结合自己店的能力,不要一门心事搞大新闻,免得开业后达不到预期产生落差。最好的就是根据店铺位置做一些简单的小活动宣传开业,只要味道好了,客人认可了,自然会帮你宣传出去。

最后,要开一家重庆小面馆,一定要有味道好的重庆小面技术。易厨易店重庆小面培训,正规学校,12年专注重庆小面技术,是您开店创业的优质选择!

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