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武汉咖啡师需要学习什么课程技能呢?

2018-11-07 16:31:25 阅读次数:451

武汉咖啡师需要学习什么课程技能呢?

咖啡师需要什么技能?


如果有一个伟大的咖啡师可以拥有的技能,将有很多


面部舒适,穿着合适


优秀的服务技巧和提前预见客户需求的意识

良好的沟通能力,能与客人交谈,不突兀


适当的销售技巧,喝咖啡也能到东西


专业知识储备,让客户看你连酒都不喝


专业的操作技巧,看着你在煮咖啡是一种享受。


谦虚的态度,每个咖啡馆的标准和产品都不一样,我们必须看到别人好的一面。


良好的团队意识,能与同事合作,工作效率高


当你成为一名商店经理或其他级别的员工时,你还需要优秀的管理技能来将团队凝聚在一起。


如果你想要一些特别的小本子,如果你想点日语英语,那就更好了……


那么你是怎么学会煮咖啡的呢?


第一:去咖啡馆工作


二:去培训机构上课


对于以上两点,如果你去那里,你会得到一些东西。我想和大家分享一下,如何在进入行业后学习并进入高级水平。


第一:学会观察,学会品尝


观察到的


那就是观察同伴/恋人的生产方法。当你第一次进入这个行业,你肯定会学到一些实践。通常,大型培训机构只会教你一种公开或简单的方法。根据我自己的经验,我刚学会煮咖啡的时候,我只知道如何练习。我不明白它的意思。在参观了许多咖啡馆后,我看到了许多方法,然后我想如何改进。


品尝


咖啡行业从业人员应该具备品尝咖啡的能力,即知道手中的咖啡味道是否好,如何判断咖啡豆的状态,如何具备这些能力?更多的感官训练,更多的咖啡在咖啡馆,当然,你应该去一些著名的咖啡馆喝大家的好味道,使你的味道改正。


第二:懂得沟通


沟通


在咖啡师的职业生涯中,每个人都乐于交流。我相信很多大咖啡馆的咖啡师很乐意与您分享咖啡知识。如果你有任何问题,大胆地走进咖啡厅,在吧台坐下,问里面的咖啡师。我们走吧。


第三:知识储备


我认识的很多喝咖啡的人都读过成千上万本书。有了强大的知识储备,我们就可以把理论和实践结合起来。这绝对不是泡咖啡的问题,只是泡一杯咖啡,了解咖啡产业链的每一个环节。每一个提炼咖啡的过程都是每个咖啡爱好者必须要做的。还有很多简体中文版的书。大的是台湾。如果你读过中国大部分与咖啡相关的书籍,我相信你对咖啡的理解是非常深刻的。我相信你一定在那里。和我一样,我开始研究外国书籍和外国文学。


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