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武汉学调酒师要具体的条件

2018-11-07 14:57:46 阅读次数:294

武汉学调酒师要具体的条件
为什么很多年轻人咨询调酒呢。第一个原因是酒保看起来很酷。他或她可以根据不同的客人和不同的情绪调整合适的酒。第二个原因是酒保薪水高,而且很免费。然而,我希望每个人在调酒行业都小心谨慎。这个行业似乎门槛低,进入简单,但这个行业并不适合所有人。因此,请不要在任何时候加入这个行业。如果你真的想加入,至少你应该知道以下几点。


1、努力工作

调酒是一种体力活动,需要大量的工作。当很多人刚开始进入这个行业的时候,他们看到了灯光下酒保的酷摇,绅士的风度,帅气的动作。但事实是:整晚站着,不停地工作,上班前准备工作,切冰,刷牙,洗水果,擦瓶子,准备酒等等。工作量比你看到的多得多。对一些人来说,这比体力劳动更累人。每天,与不同的客人打交道在心理上更加幸运。

2、性格好,脾气好

酒保的形象很重要,不仅仅是形象的外表,更重要的是内在的形象。你的形象不仅仅代表你一个人。你想要表达的是一个酒吧。和你的客人喝醉是绝对不可能的。每天你都需要和各种各样的人打交道,一定有你不喜欢的客人,但你必须保持良好的态度对待他们,满足他们的需求,照顾他们。面对一些喝醉的客人,你不应该把它单独留下,你应该拿一杯热水和一张纸巾。


3、小费和薪水的期望值很低

无论在国内还是国外,在国外的酒吧里喝酒的基本知识都是给调酒师或服务员的小费。这个国家的人很少,不同的酒吧有不同的规定。在一些酒吧里,你需要的小费需要和同事平分。真的很重要,真的不多。工资刚开始肯定很低。在后期,你应该看看你自己的技能和水平,以及你的形象和你能为老板带来多少利润。


4、五险一金,基本没有

服务业这个行业的劳动力是很大的。很少有酒吧老板会为他们的员工购五份保险和一份黄金。很多人几个月后会换工作,有些人甚至一个月都不会。更不用说五险一金了,有些酒吧甚至没有劳动合同。很有可能明天会有一个比你更好的人,你会被一个比你的形象更好的酒吧雇用。那你离乌贼不远了。虽然我们不能改变环境,但我们可以改变自己,让自己变得更好!


5、长时间熬夜,倒立

对酒保来说,熬夜成了一种习惯,而不是偶尔让朋友圈里的朋友说他们晚上没睡。熬夜对身体很有害。当你刚进入这个行业的时候,这可能并不明显,但是你越长,你就会发现自己越吃不下饭。再加上长时间的烟酒刺激,你的身体会越来越差,你的家人会越来越担心你。由于这个因素,许多人退出了调酒行业。


6、没有时间陪家人

当别人在度时,恰好是你忙的时候。在星期六和星期日,没有休息。法定休日对你来说没有什么意义。期对你来说什么都不是。有男朋友或家人的男女应该仔细考虑。白天睡觉,晚上工作。基本上没有时间陪男朋友或女朋友。你还应该考虑如何保持良好的情绪。


7、酒保也需要学习

我们生活中的每个人都需要学习,调酒师也是。俗话说:“活到老,学到老。”如果你认为酒保不需要学习,那你就错了。技术上的好并不是真的好。从调酒师那里可以学到很多理论知识,很多都可以从外文书籍中学习到,所以你的英语水平必须很高,可以和外宾交流。使用。这种酒的文化是深远的,需要慢慢地去探索。知道一点皮毛不能深入到发展研究中,这不是一个好的发展。你需要知道的不仅仅是味道,你需要知道食谱,产地,时间等等。

在入行之前一定要先了解自己的情况,了解清楚这行的规则,才好做判断。


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