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武汉小吃面点培训课程效果如何_炸酱面培训做法

武汉小吃面点培训课程效果如何_担担面培训做法

面食是指主要以面粉制成的食物,世界各地均有不同种类的面食,中国的面点小吃历史悠久,风味各异,品种繁多,主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等,西餐有面包、各种烤饼等。

面点小吃的历史可上溯到新石器时代,当时已有石磨,可加工面粉,做成粉状食品。到了春秋战国时期,已出现油炸及蒸制的面点,如蜜饵、酏食、糁食等。

吃面条有什么好处呢?

面条的好处一、面条中富含维生素和矿物质,蛋白质的含量也比较丰富,面条中的维生素B1、B2、B3、B8和B9是维持神经细胞平衡的必需维生素,此外其中的钙、铁、磷、镁、钾和铜等也是人体必需的营养素,因此面条又被称之为“长寿面”。

面条的好处二、面条中的糖类物质可以为机体源源不断的供能,吃面条可以让人注意力更加集中。

面条的好处三、对于运动员来说,面条可以为肌肉提供必需的葡萄糖,是运动员的首选主食之一。

面条的好处四、面条不会让体重增加,是一种减肥食物。

面条竟然有8大好处

面条的好处五、面条有饱腹感,因此可以减少食物的摄入。

面条的好处六、面条可以促进脂肪的分解,面条中不含脂肪,吃面条不会引起血糖的大幅度波动。

炸酱面培训做法

原料:手擀面

辅料:鸡蛋2个、肥瘦肉丁(去皮)100g、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆。

调料:六必居的干黄酱1袋、天园酱园的甜面酱半袋、大蒜、大葱、姜末。

做法:

1、鸡蛋打散加入淀粉、加少许料酒和盐,油热之后下锅,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用。

2、油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。

3、锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。

4、酱出香味了,然后倒入肉丁或者鸡蛋丁,姜末(切特细),转小火,慢慢的熬。

5、这时候可以准备菜码,买一个那种菜擦子挺好,我也切不出特细的丝,黄瓜,萝卜什么的擦成丝之后,凉水里面泡一下,然后沥干水,这样菜丝比较爽脆,洋派的加点生菜丝、甘蓝丝啥的也行。

6、豆芽、扁豆(切丝)、黄豆、青豆什么的开水过一下断生,泡冷水即可。

7、酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火加入葱白末,早加葱末就焦了,利用余温将葱白焖熟。酱就得了。

8、接下来就是面了,炸酱面当然最好是手擀面,面煮好了,拌上2大勺香喷喷油油的炸酱即可。

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