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武汉西餐培训班哪里好

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随着西餐在中国的受欢迎程度越来越高,国内对于西餐师的人才需求也呈现出明显递增的趋势,越来越多的人选择报读西餐培训学习,开始从事西餐行业。

前不久餐饮培训网小编做了一个调研,基本上西餐厅主要还是集中在大中城市,相对来说小型城市还没有普遍的普及,在这次全国的调查中,西式正餐大约占16%,西式快餐占20%,酒吧占19%,咖啡厅18%,茶餐厅15%,日餐、韩餐及东南亚餐等大概占13%。而且这次调差中发现西餐厨师只有10万人,而且消费者的消费档次主要分三类:高档类:人均消费在200左右;中档类:人居消费在100元左右;低档类:人均消费在50元左右。

西餐培训学校哪里好?从这次调查中发现很多特点,也大致可以遇见西餐以后的发展空间,那么具体的看下面:

一、消费者的消费水平相差不大

基本上西餐的消费都在300元以下,总体来说消费的差距还是比较小的,这样的消费客源相对来说比较稳定,而且餐厅管理起来也是比较方便的。

二、发展空间很大

在调查的数据中,西餐主要还是集中在一线城市,二线城市占得比例相对来说少很多,所以后期的发展空间还是很大的,特别是在二三线城市以及西部一些大城市生命力很强。

三、连锁餐厅发展快

一些品牌连锁店发展非常迅速,因为一家店在国内做成熟后,后期只不过是复制黏贴,所以品牌连锁餐厅发展速度很快。

四、丰富了饮食者的需求

西餐不断地丰富着整个国内的饮食市场,而且很多过人都非常喜爱这一块,所以表现出了很强的生命力。

西餐行业在国内的普遍发展,经历了08-09年的小幅度变化外,后期又不断的提升上来,在这个石柯中国餐饮业面临一个极大的考验,那就是“人才荒”,很多企业出现西餐厨师的大批紧缺。

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