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武汉西餐培训学校

武汉西餐培训学校

现在很多的人都知道现在中国社会特别缺少西餐厨师,所以越来越多的人准备去学西餐厨师,但是他们要面临着选择到底要学西餐还是中餐呢?每个人正确的选择适合自己学校!

西餐培训学校课程设置有些什么

在烹饪学校开设了迎合市场需求,学生喜欢的西餐专业,课程设置方面包括学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛,红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。

除此之外,不同的西餐厨师专业,针对不同的学生群体,培养目标各不相同。例如,两年制西餐大厨专业,以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过两年系统的学习,西餐厨师专业学生能够熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级西式烹调师的水平。当然,如果学生对西餐有业余兴趣爱好,可以选择短期西餐专业,培养自己对西餐的爱好,提升自己在西餐方面的厨艺。

无论是福利待遇、工作条件还是工作环境方面,西餐都有较大的优势,工作稳定无压力,西餐行业会有非常好的前途。 对于想要学一门技术,或者想要做好西餐的人来说,就马上行动吧!

西餐培训学校哪里好?从这次调查中发现很多特点,也大致可以遇见西餐以后的发展空间,那么具体的看下面:

一、消费者的消费水平相差不大

基本上西餐的消费都在300元以下,总体来说消费的差距还是比较小的,这样的消费客源相对来说比较稳定,而且餐厅管理起来也是比较方便的。

二、发展空间很大

在调查的数据中,西餐主要还是集中在一线城市,二线城市占得比例相对来说少很多,所以后期的发展空间还是很大的,特别是在二三线城市以及西部一些大城市生命力很强。

三、连锁餐厅发展快

一些品牌连锁店发展非常迅速,因为一家店在国内做成熟后,后期只不过是复制黏贴,所以品牌连锁餐厅发展速度很快。

四、丰富了饮食者的需求

西餐不断地丰富着整个国内的饮食市场,而且很多过人都非常喜爱这一块,所以表现出了很强的生命力。

西餐行业在国内的普遍发展,经历了08-09年的小幅度变化外,后期又不断的提升上来,在这个石柯中国餐饮业面临一个极大的考验,那就是“人才荒”,很多企业出现西餐厨师的大批紧缺。

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