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学习笔记

武汉调酒师培训多少钱

武汉调酒师培训多少钱

酒吧里,有这样的一种人,他们往往身着整齐衬衫,于吧台后专心工作,时而埋头认真调配,时而舞弄着手中的不锈钢小壶,上下翻飞,仿佛手里开出了花儿来。他们,就是调酒师。

真正的酒吧的调酒师们

在酒吧里,有了绚丽舞台和动人歌声,调酒师似乎变得更加低调了。然而事实上,顾客们在品尝到各式各样绚丽丰富的酒时,还是能够感受到这其中调酒师赋予其的心血与感情。

酒是酒吧永远的主题,而调酒师通过每一滴酒精掌控着每个客人的味蕾和心情。

如果说酒是酒吧的血液,那调酒师,就是酒吧永远的心脏。

简单的说调酒师就是从事配制酒水,并传播酒文化和风情的职业!很多人把销售酒水的职责也归纳到调酒师的日常工作中,但是我却认为,调酒师是否优秀,完全不应该从其从业场所销售的酒水来考究!

很多人问我,我能学调酒吗?其实我想说调酒师是门槛很低的工作,任何人都可以并学会调酒的工作,只是每个人所能达到的境界却不一样!想要成为一个伟大的调酒师,取决于他和酒在一起的时间,有一半是在动脑,而不是动手!反之,你懂的!

调酒师前景

随着近年酒吧行业的兴旺,调酒师也渐渐成为了热门的职业。 调酒师的职业薪酬;据有关资料显示,北京、上海、深圳、等大城市,每年缺很多调酒师,调酒师的月薪市价是1000元-7000元 但是每个行业都有状元,有的月薪一千多,有的月薪在五六千元,如果做到管理位置,那么月薪会更多,其实调酒师的收入远不止这点。调酒师的收入主要有四个组成部分:一是工资,二是小费,三是酒厂给的提成。四是调酒师表演收入,这三者加起来,每月收入高的上万元甚至更多 作为酒吧“灵魂”的调酒师薪水会水涨船高,基本工资+服务费+酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。当然,另有三个因素影响收入,即工作经验、工作技巧和所在酒吧的性质。

近几年,随着私人酒吧的兴起,花式调酒被融入到酒吧的表演中,影响日益扩大。 目前全国的花式调酒师只占行业总人数的15%。许多娱乐性酒吧缺少花式调酒师。在美国、日本、韩国等国家,顶尖花式调酒师的名气和收入不亚于著名歌星和影星。作为一个新兴职业,调酒师在劳动力市场上常常供不应求,发展前景广阔。因此,花式调酒在国内孕育着很大的发展潜力。

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