首页 > 新闻资讯 > 武汉咖啡师培训课程一对一辅导
400-656-1390 全国服务热线

学习笔记

武汉咖啡师培训课程一对一辅导

武汉咖啡师培训课程一对一辅导

作为一名优秀的咖啡师不仅仅要制作一手好咖啡,还要懂得如何与顾客相处,如何更好的满足顾客的需求,因此咖啡师一定要具备咖啡师的服意识,服务意识和服务能力的区别就在于,服务意识是愿不愿意做好的问题。

都说开咖啡馆是创业梦想

想起了曾经一个同学描述她今后想开的咖啡馆:

1、幽静而深邃的小巷,远离城市的繁华与喧嚣;

2、四季常青的树木,万紫千红的花卉;

3、午后的一米阳光,午夜的一首浪漫;

4、经营宠辱不惊,客流云卷云舒,不在乎利益,在乎的是那一种咖啡感觉......我掐灭手中的烟头,思考片刻回答道:同学,你要开寺庙吧?梦,总归有醒来的时刻,创业就是一种商业行为,一切取决于市场的检验。酒好不怕巷子深已经不太适用于这个朝代。同样是开咖啡馆,别人家门庭若市,自己家闲来无事。别人家的老板cappuccino都不知道是什么;自己家的老板设备、参数、金杯、COE倒背如流,如数家珍。我想这并非专业与否,而是一种日常经营与商业前瞻!

从另一方面细致归纳咖啡师可以有如下的职业生涯规划:

1: 职业咖啡师

首先一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,也是一个善于和顾客沟通的文化传播者;所以你需要有足够技术能力做背景支撑,因为那可以确保你做好每一杯咖啡,你也需要足够开朗和善于交流的能力,因为那样你可以向顾客传播咖啡文化以及增进你和他们的感情。

2: 咖啡馆店长

从事一名合格的咖啡馆店长,那你最好对咖啡吧台的出品都有一定的认识和了解,如果一样能熟练操作,那是最好不过了。当然店长在咖啡技术上其实要求不需要太高,日常的店面运营需要了解吧台管理、人员管理、采购调配、营销推广等等这样那样的事宜, 往往在一些中小规模的咖啡馆这些可能都需要店长逐一管理,所以这需要你拥有足够全面的职业技能和成熟的心智。

3: 咖啡培训师

随着咖啡馆开店数量逐年增加,那么对咖啡培训机构的需求来说也会越来越多,所以咖啡培训师这个职业也会越来越需求。那么什么样的人可以从事咖啡培训师呢?众所周知,培训师一定是技术优秀者,但你一定要会教,一定要有亲和力,一定会把枯燥的学习内容变的生动,当然如果你拥有某某证书、某某比赛名次那肯定是锦上添花的啦。

(如需转载,请注明出处)

全国招生热线 申请免费试听

学校动态

预约试听

只要一个电话

已有415546名同学预约成功!

我们为您免费回电

立即申请
首页 | 课程 | 新闻| 知道
© 2007-2019 hxcanyin.com 版权所有. 江苏厚学网信息技术股份有限公司.
苏ICP备14012599号-7