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学习笔记

武汉咖啡师培训哪家好

武汉咖啡师培训哪家好

咖啡师是一个职业,但同时它又不仅仅是一个职业,它也是一个文化的依托.咖啡师能从事的行业也是十分多的,比如我前面说到的几种,其实都是咖啡师的从业方向,而随着人们对咖啡师这个职业的逐步了解,他们在不远的将来必定会更受欢迎,其就业的前景也更加不可估量。

都说开咖啡馆是创业梦想

想起了曾经一个同学描述她今后想开的咖啡馆:

1、幽静而深邃的小巷,远离城市的繁华与喧嚣;

2、四季常青的树木,万紫千红的花卉;

3、午后的一米阳光,午夜的一首浪漫;

4、经营宠辱不惊,客流云卷云舒,不在乎利益,在乎的是那一种咖啡感觉......我掐灭手中的烟头,思考片刻回答道:同学,你要开寺庙吧?梦,总归有醒来的时刻,创业就是一种商业行为,一切取决于市场的检验。酒好不怕巷子深已经不太适用于这个朝代。同样是开咖啡馆,别人家门庭若市,自己家闲来无事。别人家的老板cappuccino都不知道是什么;自己家的老板设备、参数、金杯、COE倒背如流,如数家珍。我想这并非专业与否,而是一种日常经营与商业前瞻!

去做咖啡师学徒?

学做咖啡师要考虑到,一是知道学的方向,二是需要有时间来学。假设你进咖啡店做学徒,天天照顾生意都快忙不过来,咖啡店打烊了,你想想脑子里好像只有洗过一遍又一遍的白色“杯具”。产自世界各地的咖啡豆,看着都差不多,师傅讲了几遍还是记不住,讲得越多忘的也越多,真要区分好,就要有系统的学习,科学合理的时间安排,把万丈高楼的底打好。所以学做咖啡师,要去专业的咖啡师培训机构!

咖啡师打基础要懂什么?

要知晓咖啡师的养成记,就要跟一杯咖啡如何一步步呈现对应起来。选择何种咖啡豆?要知道咖啡豆都产自何地,特性与口感差异在哪?不同味道的咖啡都要选择不一样的杯子,咖啡的烘焙与研磨需要用到咖啡机,机器怎么用,烘焙原理是什么,操作要注意什么。看似简单,实则盘根错节,稍稍错了一个小细节,咖啡的质量或许就跟期待的南辕北辙了,所以优秀的咖啡师会注重给自己充足的时间,一点点把握,绝不放过任何的弱点!

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