首页 > 新闻资讯 > 武汉咖啡师培训学校
400-656-1390 全国服务热线

学习笔记

武汉咖啡师培训学校

武汉咖啡师培训学校

作为一名优秀的咖啡师不仅仅要制作一手好咖啡,还要懂得如何与顾客相处,如何更好的满足顾客的需求,因此咖啡师一定要具备咖啡师的服意识,服务意识和服务能力的区别就在于,服务意识是愿不愿意做好的问题。

咖啡师:沟通的能力

咖啡师必须拥有良好的沟通能力。咖啡的口味千变万化,咖啡师必须要站在客人的立场,分析和了解客人的口味需求,调配出合适的饮料,或是适时地排除顾客抱怨。好的咖啡师,抗压能力也要很高。当门口突然涌入大批客人,多重饮料制作单据错综堆叠在你面前,咖啡师是否仍然可以毫不紊乱,恪守高品质和快速的服务承诺。

从另一方面细致归纳咖啡师可以有如下的职业生涯规划:

1: 职业咖啡师

首先一个合格的咖啡师不但是能制作咖啡的技术操作者,也是一个善于和顾客沟通的文化传播者;所以你需要有足够技术能力做背景支撑,因为那可以确保你做好每一杯咖啡,你也需要足够开朗和善于交流的能力,因为那样你可以向顾客传播咖啡文化以及增进你和他们的感情。

2: 咖啡馆店长

从事一名合格的咖啡馆店长,那你最好对咖啡吧台的出品都有一定的认识和了解,如果一样能熟练操作,那是最好不过了。当然店长在咖啡技术上其实要求不需要太高,日常的店面运营需要了解吧台管理、人员管理、采购调配、营销推广等等这样那样的事宜, 往往在一些中小规模的咖啡馆这些可能都需要店长逐一管理,所以这需要你拥有足够全面的职业技能和成熟的心智。

3: 咖啡培训师

随着咖啡馆开店数量逐年增加,那么对咖啡培训机构的需求来说也会越来越多,所以咖啡培训师这个职业也会越来越需求。那么什么样的人可以从事咖啡培训师呢?众所周知,培训师一定是技术优秀者,但你一定要会教,一定要有亲和力,一定会把枯燥的学习内容变的生动,当然如果你拥有某某证书、某某比赛名次那肯定是锦上添花的啦。

(如需转载,请注明出处)

全国招生热线 申请免费试听

学校动态

预约试听

只要一个电话

已有415546名同学预约成功!

我们为您免费回电

立即申请
首页 | 课程 | 新闻| 知道
© 2007-2019 hxcanyin.com 版权所有. 江苏厚学网信息技术股份有限公司.
苏ICP备14012599号-7