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学习笔记

武汉西点烘焙培训学校费用

武汉西点烘焙培训学校费用

如果你对西点喜欢热爱,那么学西点绝对是一个很不错的选择,法式西点属于中高端甜品,以下午茶甜品系列为主,其颜值高,口感好,正在侵占传统的甜品市场,也成为了80后、90后高消费人群的首选甜品,市场前景是很不错的,所以能够及早学习法式西点,并且把它坚持利用下去肯定是一份不错的事业。

首先一点大家顾虑最多的专业问题,大学一般没有开设西点烘焙课程,但是狠多学生对自己本专业的课程根本不感兴趣,才会萌生学习其他技能的想法,这样的情况基本不用去担心,放心去做自己喜欢的西点烘焙就行,因为毕业后工作和专业大多不对口。

第二点时间问题,相信每个人的大学都会有很多休闲或者空闲的时间,利用这个时间去学习西点烘焙是绝对够用的,不要想着辍学去学习,只要自己足够喜欢西点烘焙这个行业,在学校依然可以学好,要是不够喜欢,辍学了也是白费的。大学是一段提升自己整体素质以及人格定型的关键时期,还是需要认真对待的。

第三点练习问题,学完西点烘焙之后担心没条件练习会忘记,这个最容易解决,之前有在校学生学习完之后在校外租了一间西点烘焙工作室,一边练习一边接单,不但手艺精进很多,基本也解决了自己个人的消费问题。毕业后既可以从事自己的专业工作,也可以选择走西点烘焙这条道路。

浅析西点烘焙行业未来五年发展前景

西点蛋糕行业是国内外最受欢迎的行业之一。在行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位,其现象最为明显地就是一线技术人员极具溃乏,大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上,在业内已出现了很多企业高薪笼络人才,这样使蛋糕行业最 低薪水线高于所有行业。

近两年来,西点行业开始迅速萌芽,由于中国的市场很大,所以西点在国内还没有开始饱和的迹象,西点师在国内属于紧缺人才。

据相关数据显示:贰零一五—贰零一七年,中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%,二零零八年烘焙食品行业达到一七七八亿元的产业规模,预计到2019年烘焙食品行业将会达到二千三百亿元人民币的产业规模。“西点热”在中国市场上将掀起一股热潮,西点行业的迅猛发展导致人才需求的加大,西点师,面包师受到行业企业的青睐。西点师的发展前景在未来将是不可估量的。据权威机构统计:在我国,高级西点师占西点行业西点从业人员的0.1%--0.2%。

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