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武汉奶茶培训机构价格

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究竟是什么原因让奶茶行业可以持续上升十多年呢?这其中最大的一个原因,是因为相对于其它餐饮行业来讲,奶茶店具有更低的成本。

其一,奶茶店面积小。一个服务台,几套小桌椅,再加上一个工作台。总共不过20来个平米,便可开起一家精致的奶茶店。又因为奶茶属于便携式消费品,大多数奶茶店都不必设置桌椅和休闲区,相对而言就降低了奶茶店的开店面积需求。

其二,奶茶原料成本低。一杯的奶茶的成分原料非常简单,主料用茶叶、炼乳(奶精)、糖等材料煮制,配料附有椰果珍珠、水果、鲜奶等,然后装杯。综合其原料成本,基本控制在3元以内。但是售价方面来说,平均在10元左右。也就是说一杯10块钱的奶茶,毛利润大概在7元左右。

开奶茶店能赚钱吗?学会这些开店不愁!

其三,人力成本少。由于奶茶的加工程序少,制作方面快捷,一杯奶茶只需经过2分钟甚至1分钟,便可包装好送到顾客手里。所以所需的人员较少,一般奶茶店只需3-4个店员即可。

其四,设备简略。一间奶茶店所需的设备无外乎封口机、热水器、制冰机、净水器、碎冰机等。这些设备使用时间久,基本不需要维修。这就等同于在这些设备买进后,奶茶店不必再花费金钱在设备上面。

选址对于一个奶茶店来说相当重要,毕竟如果是个人店铺主是不可能马上就租下一个商业中心的店铺的,这样的前期投资巨大,并且无法保证以后营业是否可以快速回资。所以这就需要一个有经验的人来带领。而很多加盟店铺就有这些数据的统计,所以在必要的时候可以询问加盟店铺他们对所在城市的店铺地址的数据分析,而不是傻傻的自己跑遍整个市场来进行考察。

第二点就是奶茶店的运营,所谓的运营一家店并不是每天都守在那里,而是在每天的经营中发现顾客的日常规律,比如最开始的一些奶茶店就是靠黑糖奶茶赢得第一批粉丝的,但随后有的顾客在尝完鲜后,怎么保持顾客的新鲜感也是一个大问题,这个时候就需要商户做一些宣传,比如有新品茶上市,比如有的节日活动或者小广告,这个频率不用很高,但最好一两个星期就有一些小变化,吸引人们继续来这里。

提高销量奶茶店的经营者都有那些可做的:

1、目标 要全店上下达成提高销量的一致性目标,全店目标明确后店员们就开始向着目标努力。首先,这个目标是全店的而非个人的,要每个人都行动起来共同完成,发挥团队的力量,才能完成达到更好的成绩。

怎样提高奶茶店营业额

2、激励 调动员工积极性,荣誉奖励方法效果常常甩惩罚制度几条街,荣誉奖励时刻传递正能量,发现工作中个人的优点并放大带动更多小伙伴努力,相信每个员工的优点都能给集体带来最大的帮助。店主积极给予肯定,评出优秀员工奖励,让员工们在非常愉快的工作环境中完成全店目标。

3、新品 本是在季节交替之季,又热转冷身体多少有些不适。我国北方地区开始穿长袖和外套了,要是在选择冷饮能给直接影响到健康问题。所以奶茶品牌公司要及时更产品热饮上市,研发新产品再次带动消费者的尝鲜心里,陆续到奶茶店消费。

季节交替变化对奶茶店的销量确实是有,但是要想继续稳固好的生意就要店主和店员的积极配合,以上三点灵活运营相比会有非常不错的成绩呦~

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