武汉奶茶培训学校

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多年来，奶茶店一直是创业者们的热门选择。

早些年，开奶茶店是因为投资小，收益高。

在人流量大的街角巷尾租一个小门面，一杯奶茶不到十元，多是五六元，但因为原料成本极低，利润相当高，是很赚钱的小本生意。

一、开奶茶店的流程

1.开奶茶店流程之行业分析

要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些 店生意很火，它的位置你有吗?有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高，它的品质你能做到吗?有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗?)，“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。

开奶茶店前需要这样详细规划！

2.开奶茶店流程之分析自己

俗话说：知己知彼，百战百胜!在这里说开可不是那么简单。

一、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要!

二、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。

三、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想)。

开奶茶店流程之分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴)，这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

奶茶店的细节讲究：开放式门面的好处

一个开放式的门面，告诉顾客我们的原料是新鲜安全的，我们的水是层层过滤的，我们的制作环境是干净卫生的。那么在食品安全问题日益凸显的今天，顾客能亲眼看见奶茶的制作过程，心中就会感到了安心，就能带动销量。

店员的技术服务

如果顾客路过奶茶店的门口，突然传来“欢迎光临”，看见了店门口的人头攒动，我想顾客心中一定会对这家奶茶店的印象加分，当顾客看见一个制作奶茶娴熟和一个制作慢腾腾的员工，你觉得谁做的奶茶会好喝?而一个店员的制作速度也是有讲究的，太慢让顾客等得辛苦，太快又会让店铺的人流量看起来没那么多，如何控制奶茶的制作速度也是一门学问，

奶茶店的细节讲究

做奶茶需要一心多用。一个店员在制作奶茶时，还会关心的说，稍等一下，饮料马上就好，你是否会有一种亲切的感觉？