一、师资介绍
张静(高级饮品西餐师)
从业八年,国家高级营养师,曾经在全国连锁西餐厅做技术顾问,擅长:时尚奶茶、果汁、冰淇淋、台湾甜品、广东糖水、调酒咖啡等等各种饮品西餐技术,张静梅上课总是讲解的特别细心,制作的产品富也有创意、品种丰富、美观精致,教学学员个个称赞,让人敬佩,他所教的学员店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。
英丹(高级饮品西餐师)
先后在,七杯茶、一点点奶茶、星巴克、必胜客、两岸咖啡、上岛咖啡等品牌店做高级饮品师,主要制作和开发时尚奶茶、饮品、冰淇淋、甜品、广东糖水、咖啡、西餐,她好学求上进、接受能力强、善于创新、所做产品追求完美精致,善于追求口味多变,引领行业风尚,英丹老师保姆式专业传授教学,一站式服务,从学习到开店也全面指导,让学员轻松致富,无忧赚钱,选择我们是您成功致富的选择。
何颜(高级饮品西餐师)从事咖啡厅,西餐厅,酒吧,夜总会等国际有名的全国连锁,自从2006年从事北京两岸咖啡的研发台长后到北京西提岛,咖啡吧承担新品策划总监,2008年承包10家1000平米的咖啡厅,西餐厅,特别精通:咖啡、调酒、牛扒、披萨、美式意式法式西餐等,技术水准国际领先,目前手底下成立50余人的技术人才分配各店,现任皇氏御厨西式主讲师兼技术顾问。
皇氏御厨拥有多名高级总监:旗下承包4家酒店,100多家直营店,多家西餐厅、咖啡厅、等等,【2008】年主要针对自己的直营店、酒店、西餐厅等 ,内部职工培训,【2010】年被政府、湖北电视台被评为优秀企业后,并建立合作,为支持社会发展,【2010】后开始对外公开培训教学,形成培训技术到开店运营一站式创业模式,至今学校以不断帮助他人变得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、细心见真情的宗旨得到广大社会媒体和学员的一致好评
【皇氏御厨名师小组:张总监何总监马总监陈总监孟总监奉献经典技艺】
二、培训项目
广式糖水系列 |
清补凉,马蹄糖水,香芋糖水,番著糖水 |
甜粥系列 |
八宝粥,红枣八宝粥,莲子八宝粥,花生糯米粥,莲子糯米粥,桂圆糯米粥,椰汁糯米粥,鲜奶糯米粥, |
绿豆沙系列 |
绿豆沙,椰香绿豆沙,绿豆沙,桂圆绿豆沙,莲子绿豆沙,海带绿豆沙,香芋绿豆沙,芝麻糊莲子百合绿豆沙、莲子红枣绿豆沙、莲子香芋绿豆沙、 |
白凉粉系列 |
水晶凉粉芒果凉粉,木瓜凉粉,哈密瓜凉粉,西瓜凉粉,菠萝凉粉,苹果凉粉,雪梨凉粉,鲜什果凉粉,鲜奶凉粉,椰汁凉粉,莲子凉粉,红豆凉粉,冰糖凉粉。 |
西米露系列 |
西米露,莲子西米露,红豆西米露,鲜奶西米露,香芋西米,芒果椰汁西米露,红豆沙西米露,绿豆沙西米露,绿豆西米露,椰果西米露,芝麻糊西米露等等 |
学 费 |
1800元,包含技术费、教学材料、技术升级、增值服务等全部费用。 培训时间 随到随学,3-5天左右,学会为止,包吃住。 |
学习时间 |
授课5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。 |
甜品培训学校哪个好?餐饮业仍有较大的发展空间和潜力。根据国际经验,人均国内生产总值达到1000美元左右时,居民消费结构升级步伐加快,在外就餐频率提高。与国外的餐饮业相比,我国餐饮业市场还有很大的发展空间。
有些地方小吃不仅可在当地食用,还可以供旅游者带回,作为旅游体验的延续,而旅游地将这些特色小吃加工为旅游购物品,不仅提升了产品自身的价值,还延伸了旅游产业价值链,更好地发挥了旅游产业的关联带动作用,有利于增加当地的收入,扩大旅游商品市场,吸引更多的游客,为旅游的发展创造条件。同时也有利于树立地方形象,创立地方品牌。这对发展旅游业、促进区域经济是有重要作用的
餐饮企业一定要有自己的特色才能吸引众多的消费者,才能创出自己的品牌。地方小吃具有鲜明的地方特色,不同地域、不同风格具有特定的特色,将特色和特定的市场需求结合起来,做大做强地方小吃。不过,要发扬特色并不容易,特色小吃来源一定要正宗,包括原料、厨师以及加工工艺等,这些都是做好地方小吃的关键因素;另外,特色一旦形成,就要加强宣传和保护,树立起良好的特色形象。
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