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学习笔记

武汉冷热饮培训课程一对一辅导

武汉冷热饮培训课程一对一辅导,在武汉目前有非常多的冷热饮培训机构,根据行业品牌发展来看,蜀湘情缘餐饮培训武汉学院还是一家比较出色值得信赖的培训机构。该学校注重实战教学,紧密结合市场需求设置课程,采用全新的教学管理机制和家庭式的办学模式,以培养学员的创新意识、实际动手能力、提升职场竞争力为目标。近几年不断迅速发展在国内教育培训行业已获得良好的口碑排名。


冷热饮培训

伴随行业的发展,如今冷热饮培训专业愈加热门,就业前景十分光明。那么该如何去应对冷热饮培训呢?

冷热饮培训课程一对一辅导_冷热饮培训之清酒

近几年,随着冰喝清酒的逐渐盛行,加之一些不懂装懂的人跟着忽悠,很多国人认为拿来烫酒的都是便宜酒,甚至认为喝热酒很LOW,持这种看法的人未免有些狭隘(见识短)。便宜的普通酒都可以加热喝,确实没错(不懂普通酒与优质清酒的区别?查看->清酒的等级)。但是,很多优质清酒,拿来热饮或温饮,也都可以释放出其独特的风味。

清酒加热后,增加了香气的活性化,酒中的氨基酸成分可使酒体愈加饱和,酒中的酒精成分也天然的转为较刺激,更有辛口的感觉。

基本上,本酿造和纯米酒饮用温度是非常广泛的,从5℃~55℃各有特色。大多数本酿造和辛口型的纯米酒,除了冰饮外,加热到45℃「上燗」以上,都可以提高辛口度和香气。建议不要加热超过55℃,这样会激发酒精味。

很多清酒厂家都有在背标上标注有推荐的饮用温度,在选择时可以特别关注。

冷热饮培训课程一对一辅导_奶茶培训中必须要知道的事情

(一)实体奶茶店现场学习,反复操练,学会为止

奶茶是一个手工技术活,很少人看师傅做一次半次就能学会,如果你学了奶茶技术是为了日后开店创业,除了你自己,没有人会在意你日后的生意!那些办公室奶茶培训班当然希望你一日半日就可以毕业离开,而你却需要十分谨慎!在实体奶茶店内参加奶茶技术培训方可反复操练,此乃学习奶茶技术的必由之路。

(二)98%的人看师傅做一次半次根本学不会奶茶技术

某些奶茶培训班的师傅可能会告诉你奶茶很容易学,甚至告诉你操作一次半次即可完全掌握,人家师傅为了赚快钱少压力这么说了,你不至于也相信吧,因为将来开店承担压力的是你自己。%的人都是普通人,都不可能在任何深圳奶茶培训机构内看一次半次就精通那么多的奶茶技术,没有精通的手艺,你敢开店吗?!

(三)学会最原始技术,不用加盟,不用依赖别人技术

奶茶加盟除了能为你省掉技术上的研究麻烦之外,没有其它任何的好处。加盟奶茶店意味着你需要依赖总部技术,意味着你需要依赖总部购买原料,你需要不断的向总部交提成金额!不掌握最原始的奶茶技术无法灵活创新,经营中处处有求于人,事事依赖别人的滋味不好受啊!

(四)自己掌握了技术才可以创新,唯有依靠自己才能超越对手

做生意千万别想着依赖别人,天下没有免费的午餐,人家通过奶茶加盟让你依赖目的是需要你不断为其付出。欲要轻松掌握未来,一切唯有靠自己,不管是技术还是管理,没有奶茶技术上的独立,你永远抬不起头,你的经济脉搏永远被别人掌控! 期望别人,你永远无法超越对手,因为你的生意只有你自己才最着紧!

(五)所有原料自己去市场购买,不用依赖于别人供料,不用看别人眼色

开奶茶店最大的悲哀莫过于依赖培训机构供料,而原味奶茶培训网将教给你最本质最低层的技术细节,所有原材料可从市场购买,自己作主,摆脱处处受制于奶茶培训机构的噩梦,根本不用看别人的脸色行事。

冷热饮培训课程一对一辅导_2018年茶饮的发展巨大

2018年,是中国茶饮市场全面爆发的一年。

12月13日,由美团点评主办的2018中国饮品创新峰会在上海国际会议中心举办,美团点评发布了《新消费、新市场、新方向——2019中国饮品行业趋势发展报告》(以下简称“报告”),从新消费、新市场、新方向三个角度,对新零售趋势下的现制饮品市场进行了全面解读。

茶饮市场全面爆发,二三线城市空间巨大

报告显示,2018年,我国茶饮市场全面爆发,截止到2018年第三季度,全国现制茶饮门店数达到41万家,一年内增长74%,新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。

中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后,正走向新式茶饮时代。

同时,伴随着消费升级的逐步下沉,现制饮品业未来在二、三线城市拥有巨大的市场发展空间。

在品类方面,多品类融合发展提升了现制茶饮店的盈利能力,作为现制茶饮行业的重要品类,现磨咖啡市场还存在较大的提升空间。

在体验方面,年轻消费群体更看重消费体验,高效便捷的消费服务也是用户聚焦的重点。

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