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香辣炸串

武汉皇廷御品餐饮学校

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  • 开班时间: 滚动开班
  • 培训周期: 1个月
  • 课程简介: 炸鸡炸串、鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、路过见过必能勾起人们 强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱 皇 氏御厨风味炸串适合南北各地不同口味,多年来行业内对此配方密不外传,所以使一些想创业的人无法进入这个
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详细介绍

炸鸡炸串、鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、路过见过必能勾起人们 强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱

皇 氏御厨风味炸串适合南北各地不同口味,多年来行业内对此配方密不外传,所以使一些想创业的人无法进入这个行业,无法分享这个行业带来的火爆财富。现如皇氏 御厨根据创业者要求,高价引进了此配方,使创业者能捷足先登迅速进入这个行业,分享这个行业带来的巨大财富。风味炸串配方,是采用中香料秘制配方,加工出 与众不同的香味,强烈诱惑口舌,咬一口脂香四溢,鲜嫩可口,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观。

所有的原料都是先经过几十种调料、 药材浸泡,然后油炸而成。在刷上各种不同的调味酱,鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工、现做即食、不仅受到青年男女的和学生的喜爱,还受到了 中老年人朋友的青睐。诱人的色泽吃后回味悠长的独特风味更是一绝。每个品种都是鲜香宜人,香入鼻腔,鲜至肺腑、百吃不厌,越吃越想吃。


夏总监精通中外各种类型烧烤,曾经多次参加各级烹饪烧烤大赛并获得荣誉;教学细心,制作的产品富有创意、品种丰富、美观大方;独特口味,教学学员个个称赞,让人敬佩,他所带的店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。


皇氏御厨正宗技术 名师授课 公司相当注重 名师小组 夏总监 徐总监 张总监学经典技艺

培训内容禽肉类:炸羊肉串●炸猪肉串●炸骨肉相连●炸牛肚串●炸香酥排条●炸脆 骨串炸鸡柳串●炸火腿肠●炸肥肠串●炸肚片●炸鸡胗串●炸鸡心串●炸肉丸串●炸香肠●炸鸭胗●香辣鸡翅●脆皮鸭颈●香酥牛排●香辣凤爪● 香辣鸡腿●炸鱼丸

水产品:炸青虾串●炸鹌鵲蛋●炸豆腐串●炸千张串●炸臭干子●炸龙虾串 ●炸素鸡串●炸鱼干●串鱼泡●炸蟹棒●炸海带●炸鱿鱼串●炸墨鱼串

蔬菜类:炸蘑菇串●炸菠菜串●炸白菜串●炸生菜串●炸金针菇●炸香干子●炸藕片●炸茄片●炸青椒●炸玉米棒●炸土豆串●炸茶树菇●炸豆油皮串●炸豆条


培训课程安排


1、讲诉油炸整体操作经营方式。

2、讲香辛料选料、配比及加工。

3、撒料的配置方法、保存方法。

4、所有产品的处理制作方法。

5、讲诉各种食品油炸的火候。

6、讲诉每种食品的调味方法。

7、投资预算分析,经营及管理方法。


培训时间老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右, 视个人情况而定。


培训费用1500元,包含技术转让费、材料费、餐费、资料费等, 中途不再收任何费用。

特别优惠本公司所有项目,同时学两项送两项,同时学三项送三项。


1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、常用设备、器具的配置。



1、可在学校旁、公园、超市、网吧、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营,如果想开店好在商 业街、电脑城,娱乐场所比较集中的地方或是在大型商场或大型超市内设点经营。


2、投资小利润大:投资一个小摊约300-500元,1-2个工人经营,每天可穿制售出1000-2000串,市场销售价每串1元,纯利润达60%以上,效益十分可观,如能开一个20平米的炸串店,投资5000-8000元,年利可达10万元以上。


3、原料设备易购:自配自用。所有的原料均可在各地到。开店必备设备“电炸锅”系列产品(有双锅和单锅之 分),全机采用不锈钢材料,经久耐用,电源开关、温控旋钮(温度可控,所炸物品不会炸焦等优点)均采用人性化设计,且双缸独立操作,经济(温度达到温 后,自动切换为恒温,不耗电)、使用方便。(如个别地方没有我部可代购)。


公司售后部门:免费后期技术辅导服务、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等!


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