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最新纸上烤鱼

武汉皇廷御品餐饮学校

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  • 优惠价格: ¥3800
  • 开班时间: 滚动开班
  • 培训周期: 1个月
  • 课程简介: 招牌香辣烤鱼●川味藤椒烤鱼●越式酸辣烤鱼●迷迭黑椒烤鱼●香草咖哩烤鱼●秘制剁椒烤鱼●醋溜酸菜烤鱼● 川辣鱼香烤鱼
  • 上课地址:

详细介绍


吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。


一、背景简介

纸上烤鱼是近几年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。

纸上烤鱼摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!


、培训内容

培训内容

招牌香辣烤鱼●川味藤椒烤鱼●越式酸辣烤鱼●迷迭黑椒烤鱼●香草咖哩烤鱼●秘制剁椒烤鱼●醋溜酸菜烤鱼● 川辣鱼香烤鱼

课程安排

1、熟练掌握 麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、黑椒烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2、熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
3、熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4、熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5、熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
6、熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制方法制作技巧。
7、熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术。
8、熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9、无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术,烤鱼增香方法。
10、摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。

培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右,视个人情况而定。

抵扣价

3800元学费包含学习技术费、开店服务费、店面设计策划费、后续技术升级费、餐饮相关证指导费等等。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

国家补贴政策:在校培训后可 凭《学校培训证明》去弄《工商营业执照》,再凭“身份证”“税务登记证”等证明到当地人力资源和社会保障部门领取创业补贴,一般在2000元左右,各地补贴金额不等!
公司售后部门:免费后期技术辅导服务、产品保存技巧、免费技术升级,免费策划店面装修方案,免费指导设备、餐桌椅配置布局方法,免费指导店面管理和营销技巧等等。

特别优惠

送精美泡菜凉菜技术


三、店面指导
《武汉皇氏御厨》
是湖北电视台《蓝领服利社》指定专门为乡亲创业的特色餐饮技术培训创业平台

《免费实习政策》凭公司培训证明,学员学完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城 ,免费实习一个月

以上,学习开店流程,经营技巧,进货渠道等,中途不收取任何费用!

《国家支持全民创业》在校培训后可凭《学校培训证明》办理《工商营业执照》,再凭“身份证”“税务登记证”等证明到当地人力资源和社会保障部门领创业补贴一般2000元左右,各地补贴金额不等!

以上便是武汉皇廷御品餐饮学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于最新纸上烤鱼的课程请进入特色小吃了解课程信息。

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