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武汉火焰醉鹅培训

湖北御美味餐饮培训学校

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  • 优惠价格: 请咨询
  • 开班时间: 滚动开班
  • 培训周期: 一个周以内
  • 课程简介: 武汉火焰醉鹅培训
  • 上课地址: 武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(御美味餐饮培训学校)

详细介绍

课程级别:高级


培训周期:一周以内


上课时间:全日制


上课地址:武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(御美味餐饮培训学校)


课程详情:武汉火焰醉鹅,火焰醉鹅班培训班有哪些


武汉火焰醉鹅项目背景:

火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是御美味产品研发部门的独门秘 方。

醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。食客在食鹅之前,等待20多分钟,厨师就在桌旁边,时刻关注锅中的变化,加火、翻炒、各种调料的加入,不紧不慢,仿佛魔术师一般。同时,由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成,火焰燃烧的状态,更像是一种表演。另外一鹅多吃,可以喝鹅汤、吃鹅肉、唰百菜、品卤味,十足的全鹅宴席。


武汉火焰醉鹅培训内容:

火焰醉鹅系列:★招牌火焰醉鹅★馋嘴香辣火焰醉鹅★口水麻辣火焰醉鹅★川味泡椒火焰醉鹅

时蔬:★生菜★娃娃菜★圆白菜★冬瓜★香菜★萝卜苗

佐餐素食:★素鸡★蜂窝香干★面筋★千页豆腐★腐竹

小炒系列:★泡椒鹅肫★泡椒鹅肠★香辣鹅肠★香辣鹅肠★爆炒鹅肝★韭菜炒鹅血

卤水系列:★卤水鹅肫★卤水鹅翅★卤水鹅掌★卤水鹅肉★卤鹅肠★卤水拼盘

特色系列:★特色鹅汤★特色鹅香锅★特色鹅火锅★风味鹅舌★酱香鹅肝


武汉火焰醉鹅培训课程:

理论课:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范课:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


实操课:

1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


武汉火焰醉鹅培训详情

学费:学费2880元。加学小炒系列900元,加学卤水系列1200元,加学特色系列1300元,全学5880元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用

学习时间:不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定

实习安排:培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可到户部巷开店

开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计


武汉火焰醉鹅店面指导:

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

以上便是湖北御美味餐饮培训学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于武汉火焰醉鹅培训的课程请进入中餐了解课程信息。

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