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武汉卤肉饭培训

湖北御美味餐饮培训学校

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  • 优惠价格: 请咨询
  • 开班时间: 滚动开班
  • 培训周期: 一个周以内
  • 课程简介: 各类卤肉饭制作以及开店指导
  • 上课地址: 武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(御美味餐饮培训学校)

详细介绍

课程级别:高级


培训周期:一周以内


上课时间:全日制


上课地址:武汉市洪山区虎泉街鲁巷特2号(御美味餐饮培训学校)


课程详情:武汉卤肉饭,卤肉饭班培训班有哪些


武汉卤肉饭项目背景:

台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中为著名的,当推卤肉饭。那么,一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧,卤肉要多汁,肥美而不油腻,再加上鲜脆可口的腌制酱菜,真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭,关键就在于肉要先汆去腥味,再卤得入味,哪个环节做得不到位,都会使卤肉饭的口味打折扣。




武汉卤肉饭培训内容:

卤肉饭系列:

★台式卤肉饭;

★猪脚卤肉饭★猪排卤肉饭★红烧卤肉饭★肥肠卤肉饭★香肠卤肉饭★牛柳卤肉饭★鱿鱼卤肉饭;★鸭腿卤肉饭★鸡腿卤肉饭★鸡翅卤肉饭★香菇鸡块卤肉饭;


祛腻例菜:

★冬瓜排骨汤★脊骨海带汤★棒骨莲藕汤★老鸭莲藕汤等;★冬瓜皮蛋汤★西红柿蛋汤★紫菜虾米汤等;

营养靓汤★冬瓜排骨汤★脊骨海带汤★棒骨莲藕汤★老鸭莲藕汤等;★冬瓜皮蛋汤★西红柿蛋汤★紫菜虾米汤等;


武汉卤肉饭培训课程:

理论课:

1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范课:

1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


实操课:

1、公司提供所有原材料,学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


武汉卤肉饭培训详情:

学费:酱香饼学费1280元。包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等,中途不再收任何费用,

学习时间:不限制学习时间,学会为止,包教包会。一般5-7天左右,根据个人掌握情况而定,

实习安排:培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习,也可到户部巷开店。

开店服务:免费做投资预算分析,免费提供设备原料采购信息及清单,免费指导门面招牌和菜单设计。


武汉卤肉饭店面指导:

1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面P0P、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3、根据个店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

以上便是湖北御美味餐饮培训学校为您整理的课程内容,要想了解更多关于武汉卤肉饭培训的课程请进入中餐了解课程信息。

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